有田マンでございます❗

今年一発目の不定期まかないコーナー

春🌸

かなり暖かくなってきて

いよいよライブも、あと3ヵ月にせまり、

なかなか焦って参りました(^_^)💦

そんな中、急に食べたくなった

今回の１品❗

最近は、和食ブームが到来してまして

なんだかどーしても食べたくなり

いや揚げたくなり、

ネギもたっぷり乗せた

『なつかしのこれ！コーレ！🎌ネギたっぷり揚げ茄子1998』

かなり昔に高校卒業して働いていたお店で

見よう見まねでやり方を記憶して

家でよく作っていた揚げ茄子❗

つらかったあの時期の思い出の味

苦味たっぷりいや、今となっちゃほろ苦の思い出の味なのかも😅

さぁ、次回は地元に帰省するので

『なつかしの地元紀行』をお届け

　　　　　　　　　　　　できたらなと😄

ではまた👋